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Willkommen

Schönste Zeit ist ein Reisemagazin in digitaler Form. Als Reiseblog dient es Dir zur Inspiration für die schönsten Tage des Jahres: Deinen Urlaub.

Mach Dich virtuell auf den Weg. Schönste Zeit gibt Empfehlungen für besonders schöne Hotels und Ferienwohnungen in den Alpen. Wir zeigen ausgewählte Urlaubsarchitektur und Restaurants mit regionaler Küche. Du lernst in Portraits außergewöhnliche Charaktere Deiner Lieblingsregion in den Bergen kennen und alles was einen Urlaubsort unverwechselbar und besonders macht.

Weil es Zeiten gibt, in denen wir nicht reisen, gibt es außerdem Rezepte, die das Fernweh stillen und Bücher, die uns vom Reisen und schöner Architektur träumen lassen.

Neben Reiseempfehlungen für Österreich, der Schweiz, Südtirol, Frankreich, Italien allgemein und natürlich die deutschen Alpenregionen, findest Du Tipps für Hamburg, europäische Destinationen und zum Beispiel Japan. Und sei es nur so, wie Du beispielsweise Japan in Hamburg erlebst.

Lass Dich treiben!

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Enzian vor den Geislerspitzen

Kategorie: Salat

Salatrezepte

Gurken Kimchi oder auch Tsukemono: Einfaches Rezept für eingelegte Gurken auf asiatische Art.

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Gurken Kimchi oder Tsukemono wie in Japan: Einfaches Rezept für eingelegte Gurken

Steirische Käferbohnen im Freilichtmuseum Deutschfeistritz

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Steirische Käferbohnen: Rezept für eine Spezialität aus Graz und der Steiermark

Kürbis roh essen: Dieser Muskatkürbis schmeckt als Salat fantastisch.

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Rezept für Muskatkürbis mit (oder ohne) Tiroler Speck und Preiselbeerdressing: So schmeckt Kürbis roh

Rezept - Eingelegtes Gemüse im Schraubglas

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Für den Grillabend: Buntes, in Essig eingelegtes Gemüse, süß-sauer – Einfaches Rezept

Edle Vorspeise: mariniertes Blaukraut, Jameikäse, Rote Bete und geröstete Kürbiskerne

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Marinierter Rotkohl mit Jamei-Käse: Rezept von Hannes Pignater, Küchenchef der Adler Lodge Ritten

Grüner Gemüsesalat mit Sesamvinaigrette nach Stevan Paul

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Grüner japanischer Gemüsesalat mit Sesam-Vinaigrette nach Stevan Paul

Pastinaken-Salat mit Lauch und Kräutern - Haus Hirt-Style

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Rezept für Pastinakensalat „Haus Hirt Style“ – Einfach, vegetarisch und vegan

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Liebst Du die Berge? Dann schau hier.
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