Kategorie: Genuss
Alles zum Thema Essen und Trinken: Restaurants, Rezepte (auch vegetarisch und vegan), Alpenküche, Erzeuger, Wein, Winzer und Getränkeempfehlungen.
Janett Platino – Ihr Gewürzregal ist hinter dem Haus
Apfelpudding – Rezept aus dem Kochtagebuch von Lili Ramharter, Amstetten, 1916
Schenk mir nach! – Pisco Sour in Bettys Bar Bad Gastein
Kräuterpause – Einfache Wildkräuter-Rezepte aus dem Kufsteinerland
Gebackener Jungkarpfen mit Krenpüree: Rezept aus dem Landhauskeller in Graz
Lass die Sau raus – Vegane Küche aus Südtirol
Haselnüsse statt Zucker: Alberto Quazzo`s Tastëlanghe macht die bessere Nuss-Nougat-Creme
Tomatensuppe mit Basilikumklößchen – Rezept für die italienischen Momente im Leben
Pizza wie bei Mama – Rezept und Anleitung für einen Holzbackofen wie im Casa Castello
Sprinzen, Fisch und Pressknödel – Karl Baumgartners Restaurant Schöneck im Pustertal
Schräges Erststockbeizli – Restaurant „Zum goldenen Schäfli“ St.Gallen
Rezept für Pastinakensalat „Haus Hirt Style“ – Einfach, vegetarisch und vegan
KüchenKult 2019 – Villach – Faaker See – Ossiacher See
Kronenhalle Zürich – Sehnsuchtsort zwischen Picasso und Kalbsgeschnetzeltem
Weitmoser Schlössl Bad Hofgastein – Regionale Küche in alten Mauern
Rezept | Quittenschnitze am offenen Feuer kochen
Feuerküche – Techniken und Rezepte für das Kochen im Freien | Neues Kochbuch vom AT Verlag
Rezept für Linzeraugen – Einfache Ausstechkekse mit Marmeladenklecks
Gault Millau auf der Alpe? Die Krinnenalpe im Tannheimer Tal
Tiroler Bauernpfanne à la Krinnenalpe – Rezept für 2 Personen
„Selbergmocht statt hausgemacht“ – Janett Platinos Restaurant Onkel Taa
Restaurant Brix 0.1 – Brixens „place to be“ im Lidopark
Der Geschmack der Berge – Neues Almen-Kochbuch zeigt Menschen hinter den Rezepten
Wiener Kleinod – Restaurant Fromme Helene im 8. Bezirk
Zimt Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen | Rezept für 3 Personen
Kochendörfers Limetten-Limonade | Pontresinas Zuckerbäcker verrät sein Rezept
Backen statt Beten: Kochendörfers Bündner Nusstorte – Rezept
Helvetia Vegetaria | Ein kulinarischer Rundgang durch die fleischlose Schweiz
